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【康养之都·商洛美食】醇厚香甜的红茶糯米粥

时间:2022-08-19 13:16 来源:网络整理 转载:公舌恬雅网
小编的话: 由商洛市商务局主办,商洛新闻网、商洛市饭店协会承办的商洛市“康养之都·特色美食”网络评选活动,目前已进入网红探店阶段。今天,网红“丹江哥”将带着大家一起品尝醇厚香甜的商洛特色美食——红茶糯米粥。 商南茶又称北纬33度茶 是****西部

小编的话:由商洛市商务局主办,商洛新闻网、商洛市饭店协会承办的商洛市“康养之都·特色美食”网络评选活动,目前已进入网红探店阶段。今天,网红“丹江哥”将带着大家一起品尝醇厚香甜的商洛特色美食——红茶糯米粥。

商南茶又称北纬33度茶

是****西部最北端的新兴茶区

独特的秦岭自然环境

形成了商南茶

“香高、味浓、回甜”的显著特点 

糯米是非常温和的食补品

含有钙、磷、铁等微量元素

红茶糯米粥是将商南红茶

用温火慢煮

煮出茶汤

在茶汤中加入上好的糯米

小火慢熬成粥

待粥熟后

加入虫草花、枸杞等辅料

焖制5分钟左右

即可得到一锅

茶香四溢、香糯味甘的

红茶糯米粥

用茶叶来料理粥品

可使茶叶的清香与糯米完美结合

粥品包含红茶的醇厚和糯米的香甜

吃起来透着茶的清香

尝一口可谓是神清气爽

茶叶美食一般都具有双重功效

既可增进食欲、解除饥饿

又能增强人体健康

可谓是相得益彰

红茶糯米粥的主要做法

1、取优质商南红茶于温火慢煮,得红茶茶汤;

2、在茶汤中加入上好的糯米,小火慢熬成粥;

3、待粥熟后,加入虫草花、枸杞等辅料,焖制5分钟左右,即可得到一锅茶香四溢、香糯味甘的红茶糯米粥。

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